|
|
Iran: Shula Kalambar (linzen Met Spinazie)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr linzen,
1 ui,
1 teentje knoflook,
bouquet garni,
500 gr spinazie,
1/2 theelepel gemalen koriander (ketoembar),
1/2 theelepel gemalen komijn (djinten),
zout, peper,
boter
Voorbereiding:
Kook de linzen met de ui, knoflook en het bouquet garni.
Giet ze af en laat ze uitlekken.
Bereidingswijze:
Kook de spinazie, laat ze uitlekken en hak ze niet te fijn.
Meng de spinazie met de linzen en de specerijen.
Laat het geheel warm worden en controleer de smaak.
|
|
|